Góc kiến thức

Học Marketing từ gánh hàng rong

22/11/2016    4.6/5 trong 5 lượt 

Học chuyên ngành Marketing 4 năm trên giảng đường đại học, học Marketing qua sách báo Internet, học Marketing qua các buổi talkshow, workshop,… Bạn đã bao giờ nghĩ rằng mình còn có thể học Marketing từ những gánh hàng rong chưa? Ở thời buổi các quầy quán hàng rong mọc lên như nấm sau mưa, kéo theo những ấn tượng không mấy tốt đẹp về chất lượng kém, mất vệ sinh, thực phẩm gây độc hại, … thì liệu những gánh hàng rong có dễ dàng sống sót? Nếu bạn có niềm đam mê với martketing, với những ý tưởng thì bạn hãy cùng IBC nhìn cuộc đời bằng con mắt của ý tưởng qua bài viết này nhé!

Học Marketing từ gánh hàng rong

Marketing bằng mùi hương 

Hẳn bạn đã có vài lần trong đời bắt gặp đâu đó một mùi thơm không cưỡng lại được của các món ăn từ xe hàng rong, như thịt xiên nướng chẳng hạn. Không hề ngẫu nhiên đâu, khi chọn địa điểm để đặt xe hàng rong, người bán hàng đã lựa chọn đứng nơi hướng gió để đưa mùi hương đi mời gọi người đi đường, đây là một trong những bí kíp của họ đấy. Họ không cần đến những lời rao to thật to đủ để mọi người nghe thấy như thường lệ, mà ở đây, thương hiệu sẽ chạm đến khách hàng thông qua mùi thơm. Rất tinh tế đúng không nào? 

Marketing nhắm đúng đối tượng mục tiêu 

Có khi nào bạn để ý những chú mascot Pikachu, Bò vàng, Thỏ trắng nhảy nhót bán đồ chơi và kẹo cho trẻ con trên phố đi bộ; hay những chú hề đứng bán bong bóng bên lề đường? Khó có đứa trẻ nào có thể ngó lơ khi trông thấy họ, bởi chỉ cần bắt gặp ánh mắt của bé con nhà bạn, họ sẽ nhảy nhót hết công suất, thu hút đến nỗi bạn đã cương quyết lướt qua rồi mà bé con vẫn ngoái đầu lại nhìn đăm đăm thèm muốn. Đến lúc ấy, có khi bé chưa kịp đòi bạn đã quay lại và rút tiền ra mua những thứ đồ chơi kia rồi. Người chi tiêu là bố mẹ, nhưng rõ ràng người có sức ảnh hưởng đến quyết định mua hàng của bố mẹ lại chính là các em bé. Marketing phải nhắm đúng đối tượng mục tiêu thì mới đem về được doanh số bán hàng cao. 

Thông điệp rao bán độc đáo 

Bạn đã bao giờ bật cười khi vô tình nghe được những lời rao bán vô cùng độc đáo ở các chợ, hoặc các quầy bày bán hàng rong bên đường khi dừng xe đợi đèn đỏ chưa? Người bán hàng rong họ luôn biết cách tận dụng sức mạnh của ngôn từ để mang lại sự giải trí nhất định cho khách hàng và quan trọng hơn là để thu hút sự chú ý của những người xung quanh. Ở Sài Gòn, bạn sẽ có thể bắt gặp những lời rao bán như “Hàng Mỹ đây, hàng Mỹ bán giá sỉ đây” hoặc “Bữa nay bán, mai nghỉ, mốt đi Mỹ luôn rồi, bà con tranh thủ quẹo lựa” bằng chất giọng miền Nam đặc trưng mà bất kỳ ai nghe xong cũng nở nụ cười, bởi họ cảm thấy nó thân thuộc dễ thương lạ. Ngoài những lời rao bán đầy năng lực mời gọi kia, thì các thông điệp rao bán ngắn gọn súc tích trên chiếc bảng cắm trên xe hàng rong cũng rất đáng để học hỏi. Người bán thị để một chiếc bảng to “THỊ CÔ TẤM”, mặc dù bạn mua thị về vẫn sẽ chẳng có cô Tấm nào bước ra, nhưng rõ ràng cách dùng từ đó duyên dáng hơn rất nhiều so với “thị thơm” hay một loại thị nào khác. Và người bán cam sẽ để chiếc bảng “Cam sành, BAO NGỌT”, tuy rất ngắn, nhưng nhấn mạnh được đặc điểm “ngọt” của những quả cam. Thông điệp trong marketing phải đủ thông tin, đủ sức mời gọi như vậy thì mới thu hút được khách hàng. 

Trưng giá sản phẩm nghệ thuật 

Cách trưng giá của người bán hàng rong là cả một nghệ thuật đấy. Bạn thử nhìn xem những xe đẩy trái cây mận, xoài, hầu như tất cả đều để giá theo nguyên tắc X nghìn/1/2kg. Số 2 chỉ được cho phép xuất hiện trong một khoảng bé tí ở dưới, để khi nhìn từ xa khách hàng tiềm năng chỉ nhìn thấy mức giá khá thấp và con số 1kg. Họ sẽ dừng lại vì ấn tượng ban đầu bởi giá rẻ, nhưng nếu tính toán ra thì mức giá này cũng chưa hẳn là rẻ.

 

Rất khó để nhìn thấy số 2 trên bảng giá của người bán hàng rong

Ở một góc khác, người đẩy xe rau để bảng giá “5 nghìn/bó; 2 bó 6 nghìn”. Như thế, bạn chỉ cần bỏ ra thêm 1 nghìn để có được thêm 1 bó rau, thì chẳng lý nào bạn lại không mua 2 bó? Thực tế khi định giá 6 nghìn cho 2 bó thì người bán vẫn có lời, nhưng bằng chiến lược giá này họ sẽ bán được 2 bó thay vì chỉ 1. 

Cách tiếp cận khác biệt 

Sài Gòn gần đây mọc lên rất nhiều quầy bán bán sim số đẹp, sim thần tài, … Nhưng bạn biết đấy, thông thường mọi người rất ngại việc thay đổi số điện thoại, vì số điện thoại cũ đã gắn với công việc và nhiều mối quan hệ quan trọng khác. Do vậy, để kích cầu họ thường kèm theo các quà tặng khi mua sim, trong đó phổ biến nhất là tặng mũ bảo hiểm. Tuy nhiên nếu chỉ để bảng “sim số đẹp, quà hấp dẫn” thì vẫn chưa thể đủ sức thu hút khách hàng.

 

Mua sim tặng mũ bảo hiểm

Ở một góc khác, có chú nọ cầm búa đập “bôm bốp” vào mũ bảo hiểm, mọi người đi ngang đều bị ấn tượng, đều để ý đến chiếc mũ bảo hiểm bị đập tả tơi như vậy mà vẫn không bể. Chú ấy cũng bán sim, cũng tặng mũ bảo hiểm, nhưng thay vì chỉ đứng yên sau quầy bán thì chú hi sinh một chiếc mũ để đổi lấy thật nhiều khách hàng. Bởi khi đã hấp dẫn được khách hàng bằng chiếc mũ bảo hiểm chắc chắn, thì chú vừa nhận về khách hàng có nhu cầu mua sim và cả những khách hàng chưa thực sự có nhu cầu mua sim nhưng lại rất muốn có mũ bảo hiểm. Cách tiếp cận khách hàng đôi phải thật táo bạo và ấn tượng như thế thì mới tạo ra được sự khác biệt cho thương hiệu. 

Đã từng có rất nhiều chuyên gia kinh tế cho rằng “Những người bán hàng rong là những nhà marketing chuyên nghiệp”. Mỗi sự tồn tại của gánh hàng rong đều là một bí quyết sáng tạo nhất định, đó là những bài học rất thú vị đáng để chiêm nghiệm. Cuộc sống giản đơn thường ngày khi được nhìn qua lăng kính ý tưởng đều sẽ lộ ra những bất ngờ rất mới cho bạn. Hôm nay bạn học marketing từ gánh hàng rong, ngày mai bạn học marketing từ những điều bình dị khác, IBC chúc bạn mỗi ngày đều sẽ chắt lọc ra được những giá trị, những bài học nhất định từ cuộc sống này.

 

Trúc Thông(IBC)

 

Vietnam Business Center

Phòng 802 Vietnam Business Center Building, 57-59 Hồ Tùng Mậu, Phường Bến Nghé, Quận 1, Tp.HCM
Tel : +84 28 7309 9986
Email:support@ibcoffice.com.vn

Le Meridien Building

Phòng 8.6, Le Meridien Building, 3C Tôn Đức Thắng, Phường Bến Nghé, Quận 1, TP.HCM
Tel : +84 28 7309 9986
Email:support@ibcoffice.com.vn

Malaysia Office

Block B, Level 5, Plaza Mont Kiara, 50480 Kuala Lumpur, Malaysia
Tel : +84 28 7309 9986
Email:support@ibcoffice.com.vn

Japan Office

4-9-4-201, Nishishinkoiwa, Katsushika-ku, Tokyo, Japan
Tel:050-5539-7606
Email:ito@ibcoffice.com.vn

Ms. Tuyet – Tracy (CEO)

Tel:(+84) 909 41 71 88
Email: tracy@ibcoffice.com.vn

Ms. Hieu - Cherie (Sales Manager)

Tel: (+84) 1667 454 078
Email: minhhieu@ibcoffice.com.vn

Copyright © 2013-2016 IBC Office
(+84 28)730-999-86